Es una actividad definitivamente innovadora.
Todo lo que se puede aprender en un recorrido por la naturaleza es invaluable y si tiene que ver con chocolate es sencillamente delicioso.
Aquí puedes degustar el fruto del cacao con un indescriptible sabor, muy diferente al que denominamos chocolate.
La Finca Mira Mar pertenece a una familia local descendiente de la etnia Wiwa, una de las 4 culturas indígenas que habitan la Sierra Nevada de Santa Marta.
Así pues, conocer el Cacao directamente desde la mano de productores campesinos promueve el desarrollo de estas familias y aporta a su calidad de vida, como el consumo de cacao 100% aporta a nuestra salud.
En que consiste la ruta:
• Inicia el recorrido a pie guiado por el sendero natural, rodeado de flora y fauna características del bosque húmedo: árboles gigantescos, flores, frutos, quebradas, aves, monos, especies de esta región y hermosos paisajes naturales.(ascenso hasta los 300 MSNM / 40 minutos).
• Entrando a la finca directo al cultivo del Cacao, para vivenciar el proceso de la plantación.
• Charla sobre el impacto social que los cultivos de cacao han traído a la Sierra Nevada de Santa Marta.
• Visita a las instalaciones de postcosecha e instrucción sobre todo el proceso.
• Taller de fabricación de chocolate artesanal, creación de una barra de chocolate 100%.
• Y para finalizar el día… un delicioso postre sorpresa !
Finca Mira Mar 